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編號 : 174  人氣 : 5868 人本行程由大埔里地區觀光發展協會 (180)於 2011-07-12 15:06:55 發表 推文按鈕 推薦本消息到Twitter去推薦本消息到Plurk噗浪去推薦本消息到Facebook臉書去
埔里蘇媽媽湯圓

 

      好吃推薦

位於埔里中山路上,一家小而精緻的古早味湯圓,店內充滿了古早風味原木櫃台工作桌、碗盤櫥櫃、原木桌椅等等,都是婆婆的嫁妝均有80年歷史,一走進這就好像到了古早時期的灶房,這裡是蘇媽媽湯圓。

秉持著「東西不需要多,要就做到最好」的精神店內小吃種類不多,簡單的鮮肉湯圓、甜湯圓,湯圓每天用埔里米手工製作而且以古早壓水方式,絕對不用脫水機。

蘇媽媽笑說,慢慢重壓慢慢出水,再搓成湯圓,這樣才會香Q彈牙。
店內的肉燥飯、肉燥麵以及滷豆腐,皆以紹興酒滷肉燥,一滷下來好幾個小時為的就是要讓客人吃的滿足。

 蘇媽媽裡裡外外打點得潔淨衛生、有風格,甚至筷子、湯匙都要高溫消毒是家兼有傳統風味與現代管理的特色小店。

   好吃地址:南投縣埔里鎮中山路三段118 

 
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